它不是“成功预测器”，而是一张可质疑的经营底稿。

一、需求与收入

模型会用最大产能截断订单，避免把无法出餐的需求算成收入。但“门前客流”不等于有效客流，“目标客群占比”和“下单率”也必须通过多时段观察或既有门店数据验证。

二、成本、保本与回本

合理租金上限是在当前收入、非租金固定成本和目标利润率假设下的倒推值，不代表某个城市或商圈的市场租金。回本期只在月经营利润为正时计算。

三、三个情景

• 悲观：客流×85%、转化×88%、外卖×80%、客单价×95%，变动成本率增加3个百分点，非租金固定成本增加5%。
• 基准：完全采用当前输入。
• 乐观：客流×105%、转化×108%、外卖×115%、客单价×104%，变动成本率减少1个百分点，仍受最大产能限制。

这些是统一压力参数，不是城市或业态预测。专家评审期会收集不同业态的真实偏差，再决定是否建立分城市、分业态参数库。

四、证据质量

客流、转化率、客单价分别由填写人选择数据来源等级，当前证据分为三项分数的简单平均。实测或同品牌真实记录分数更高，单次观察、口述和主观目标分数更低。

证据分衡量“输入从哪里来”，不衡量项目成功概率。高证据分也不能抵消租约、产能或现金流上的结构性问题。

五、风险规则与红线

系统从基础风险值开始，对未核验物业条件、低证据质量、过低边际贡献、保本订单超过产能、订单缺口、租金压力、租金超过倒推上限、现金跑道不足和悲观情景亏损等情况加权。

• 风险分达到75、保本订单超过产能，或至少两项物业硬条件未确认：建议暂停，不继续投入。
• 风险分达到48、存在未确认硬条件、基准亏损，或利润率低于目标：满足条件后再签约。
• 其余情况：可以进入下一步核验，不等于可以直接签约。

风险权重和阈值目前是待验证的产品假设，不是行业标准。专家评审的核心任务之一，就是用反例帮助调整它们。

六、当前没有纳入的因素

首发版尚未自动建模：城市和商圈基准值、餐位与翻台、分时段产能、季节性、税费差异、折旧、融资成本、押金与转让费的现金时点、扣点租金、促销折扣、平台活动、供应价格波动、竞争开闭店、租约法律风险、工程改造概率等。

遇到高投入、复杂租约、大型连锁或工程条件不确定的项目，应把它作为问题清单和底稿，由财务、选址、工程、法务及经营人员共同复核。

七、中立与商业合作

平台未来可能从选址、装修、设备、证照、供应链或集采服务获得收入。为避免利益冲突，风险结论应先于服务推荐生成；付费房源或合作服务必须明确标注；商业合作不得修改风险等级和原始测算。